「岛根县」位于日本山阴山阳地区，境内丰富的自然景观、悠久的神话历史交织成独特风光，同时也诞生了不少家喻户晓的「名物」，像是缘结棉花糖、神在饼、玉造温泉水等，这次就要来介绍岛根县必买11款伴手礼，每种都相当具有在地文化特色！

Patisserie Cuire「松江缘结棉花糖」

图片来源：Patisserie Cuire

充满神话色彩的岛根是着名的「缘结之地」，松江市的洋菓子屋「Patisserie Cuire」就特制了「松江缘结棉花糖」，用蔓越莓和热带水果做成粉红、白色的方块棉花糖、拼成九宫格形状，再用一条细细的红绳绑起来，外观精巧讨喜，很适合送礼！此外这家甜点店也有贩售非常多精致的蛋糕、法式点心，推荐来这里享用下午茶，再买个缘结棉花带回家吧！ 


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福乃和「河豚烧」

图片来源：福乃和

河豚的日文「ふぐ」与福气「ふく」谐音，这款点心便采用圆滚滚的河豚造型，命名为「おふく焼き」，除了拍照起来十分可爱之外，烤的外酥内软的面皮中包着北海道产红豆泥，甜而不腻让人忍不住一口接着一口，许多人吃过都赞不绝口！店家「福乃和」就位于出云大社前的「神门通」上，来访时别忘了去买这款人气美食来尝尝。 


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彩云堂「若草」

图片来源：彩云堂

日本江户时代知名茶人「 松平治乡」（后称「不昧公」）曾在他的着作中记载了一百种御用和菓子，「若草」便是其中之一，期间曾一度失传，直至明治7年经由和菓子茶室「彩云堂」创始人山口善右卫门重现了「若草」这款和菓子，使用了奥出云的高品质糯米、砂糖等原料，再次复刻出这款犹如春天新芽色泽般清新嫩绿的精致和菓子，至今也成为松江市最具代表性的铭菓！ 


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原寿园「神在饼」

图片来源：原寿园

岛根县出云市为日本传统甜品「神在饼」的发源地，由于出云自古有「神在祭」的习俗，每年10月祭典之时都会使用这道「神在饼」，即是在红豆汤里加入红、白两块麻糬饼一起享用，也称为「善哉」，就是现在大家很熟悉的红豆年糕汤了。在出云市有许多日式茶室都会提供「出云ぜんざい」甜点套餐，也可以直接购买一包「神在饼」带回家自行料理，年糕直接水煮或稍微烤过都相当美味！ 


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中浦本舗「抓泥鳅舞馒头」

图片来源：中浦本舗

「抓泥鳅舞（どじょう掬い踊り）」是一种搭配传统音乐「安来节」表演的一种民俗舞蹈，为岛根县安来市的传统技艺，舞者会戴上滑稽的火男面具（ひょっとこお面）、头绑蓝色圆点布巾，这款点心便以此为造型，模拟出生动的抓泥鳅舞者头像，还成为岛根、鸟取两县的共同代表铭菓，至今也开发出多款口味如抹茶、巧克力、栗子等，是款老少咸宜的伴手礼糕点。 


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竹风轩「源氏卷」

图片来源：竹风轩

源氏卷是岛根县津和野地区的名物，相传在江户元禄时代，津和野藩的家老曾向吉良上野介上呈赠礼，当时便献上这款以薄皮蛋糕卷包覆红豆馅的细长型糕点「源氏卷」，优雅的外观与绵密香甜的内馅使它就此成名、流传至今。源氏卷曾荣获日本第23届全国菓子大博览会最高奖项「名誉总裁赏」，典雅的包装也让它成为送礼最佳选择！ 


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三松堂「笑小卷」

图片来源：三松堂

津和野的另一款必买名物是「笑小卷」，其实就是缩小版的「源氏卷」，小巧的方块形糕点上烙着可爱的笑脸，相当受到客人欢迎。「笑小卷」的蛋糕皮以及红豆内馅都是依照传统手工制法，另外一大特色是上头烙印的笑脸会随季节而有所不同，还会不定期有特别联名限定款呢！ 


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桂月堂「出云三昧」

图片来源：桂月堂

「出云三昧」为松江市和菓子老铺「桂月堂」的看板商品，由上到下三层分别为诸越粉制成的「落雁」糕、带颗粒的红豆羊羹、以糯米粉制作的「求肥」，三种不同滋味和口感的传统菓子结合在一起，就成了这款「出云三昧」，店家还会因应顾客需求提供各种不同包装，如婚礼、探病、祭祀等。此外桂月堂的另一款名物为「薄小仓」寒天红豆糕，也非常受欢迎！ 


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平野屋「缘结筷」

图片来源：ひらの屋

「筷子」成为出云名物的缘由，要说到古代出云神话中相当有名的「八岐大蛇传说」。相传须佐之男从天上「高天原」降落至出云国，漫步于斐伊川畔时，看到有筷子从上游流了过来，他认为这表示该地有人居住便前往一探究竟，因而与稻田姫相遇。后来须佐之男成功讨伐八岐大蛇、与稻田姫结为连理，成为一段佳话。从此「筷子」就成为出云当地最人气的「缘结物」，并以「平野屋」为唯一正字标记，便内有贩售用于祝贺结婚、毕业、退休等适合各种纪念日的筷子，吸引许多游客慕名而来。 


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えすこ「兔子杂货」

图片来源：えすこ

来到岛根县出云大社境内还能看到各种超可爱的兔子雕像，这是由于主祭神「大国主神」曾在因幡国救过白兔一命而获得报恩。在出云大社附近的「えすこ」店贩售非常多可爱精致的兔子御神签、兔子御守、兔子手帕、兔子筷和置筷架等杂货和礼品，都很适合买回去送给亲朋好友！ 


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HIME LABO「玉造温泉水」系列洗护肤品

图片来源：姬ラボ

岛根县松江市的玉造温泉号称日本最古老的「美肌温泉」，泉质含有钠、钙、硫酸盐，能帮助代谢肌肤老废角质，让皮肤更有润泽及弹性，当地保养品牌「HIME LABO（姬ラボ）」结合玉造温泉特色推出一系列洁肤、护肤产品，包括肥皂、化妆水、乳霜、保湿凝胶等，相当受女性消费者欢迎，有机会来访玉造温泉时不妨可以前往选购适合自己的产品！ 


・姬ラボ：点此查询

来到岛根县会发现不管是伴手礼点心、文创杂货等几乎都与当地神话、古代传说有关，充满浓厚人文色彩。来岛根县旅游的话别忘了参考这篇推荐买些特色礼物回去给亲朋好友，相信一定会让人对岛根县更加印象深刻喔！

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整理撰文：Nene 2022.8
责任编辑：GIN