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广岛「吴市」美食、景点入门篇:冷面、牡蛎、吴海自咖哩一次满足

广岛县观光,除了广岛市区、严岛神社,你还可以到快车30分钟即可抵达的「吴市」来逛逛!这里是大和战舰的故乡,也是海上自卫队的基地,可以见到日本别处少见的军港风情。这里的冷面、牡蛎,以及特有的「吴海自咖哩」,都等着你来品尝!赶紧跟着「乐吃购!日本」记者实地来走访这座新兴观光小镇!

广岛「吴市」美食、景点入门篇:冷面、牡蛎、吴海自咖哩一次满足

海军风情弥漫的小镇:广岛县吴市

面对濑户内海、气候温和的广岛县吴市,自古以来就是重要的海事港口,也成为造船、机械的重要据点,日本最大的「大和号战舰」就是在此打造。吴市特殊的背景也成为许多影剧取景的地方,像是《谢谢你,在世界的角落找到我》就是以二战时期为背景构想的动画、日剧,至今仍有不少剧迷前来朝圣,而电影《孤狼之血》、《海猿》也都有在此拍摄哦!除此之外,吴市还有很多特色面食、烤牡蛎、屋台小吃,以及好逛好买的小店,绝对值得特地前往哦!

在吴市必做的五件事

到了吴市,有哪些景点或美食是绝对不能错过的呢?以下就为大家整理五件在吴市必做的事!

小提醒: 吴市有许多店家在周二公休,因此前往观光一定要记得避开哦!

① 品尝「面食天堂」吴市的冷面、拉面、细乌龙面

喜爱面食的朋友一定不能错过以面闻名的吴市!这次「乐吃购!日本」精选了三间老店必吃面食,包括「珍来轩」的吴冷面、陪伴当地人长大的「モリス」中华拉面,以及热呼呼的「山乃家」细乌龙面,都是创业60年以上的老字号!

当地人爱戴的冷面始祖老店「珍来轩」

广岛吴市美食真来轩吴冷面

珍来轩的名物「吴冷面」

说起到吴市必吃的美食,当地人一定会推荐「吴冷面」!而想吃到这种庶民美食,必定要到最正宗的吴冷面发源地,创业六十年的「珍来轩」!这一间战后诞生的面食小馆,以一年四季都能吃到的「冷面」出名。宽平面条配上独特的甜辣酱汁,附上切丝小黄瓜、鸡蛋、叉烧、虾仁,全部搅拌均匀后还可以淋上「唐辛子醋」调味。酸酸甜甜带点微辣的口感,十分消暑,让人很容易上瘾!除了冷面,馄饨面也是开店就诞生的招牌菜单之一,还有各式中式烧卖、蒸饺、小笼包等小点,可以一起品尝哦!

珍来轩
・地址:広岛県呉市本通4-10-1
・营业时间:11:30~15:00(若食材用尽会提早打烊),周二公休
・价位:冷面850日元,馄饨面900日元(均为小碗价格)
官方网站

品尝清爽系拉面就到「モリス」

广岛吴市美食モリス中华拉面morisu

走清淡风格的Morisu中华拉面


相当受到当地人喜爱、创立于昭和22年的拉面老店「モリス(Morisu)」有着食堂般的亲切感,而菜单也非常简单,只有「中华拉面(中华そば)」一种选择。这里的中华拉面以清爽口味出名,昆布、高汤加上祖传的秘方制成的汤头,以及顺口好吃的面条、豆芽菜、青葱、叉烧,是无论何时都能想来一碗的好滋味!用到一半可以再加入唐辛子醋增添风味,另外可以单点稻荷寿司、水煮蛋、饭团配菜哦!

モリス
・地址:広岛県呉市本通3-3-7
・营业时间:10:30~15:00, 周二、每月第一个周一公休
・价位:拉面700日元,稻荷寿司140日元

细乌龙面专家「山乃家」

广岛吴市美食山乃家细乌龙面

山乃家的细乌龙面是到吴市必吃美食


香川县弹牙的乌龙面不同,吴市的乌龙面以细面为特色。过去为了让在码头工作的人们可以在上陆短时间内方便用餐,便将面条做细以便快速起锅。而想要品尝这样的特色餐点就一定要到昭和8年创业、90年的老店「山乃家」。「锅烧乌龙面(锅焼きうどん)」秘传醇厚的高汤汤头,再加入和牛、鸡蛋、青葱,温暖脾胃,非常美味哦!此外加入广岛产柠檬的柠檬乌龙面也是充满香气、清爽的好选择。

山乃家
・地址:広岛県呉市中通3丁目7-10
・营业时间:11:00~16:00(若食材用尽会提早打烊),周二公休
・价位:锅烧乌龙面820日元
官方网站

② 晚餐吃日本第一牡蛎海鲜烧烤,再到「屋台」续摊

「海のyeah!!!」冬季限定现烤牡蛎畅快吃到饱

广岛吴市美食「海のyeah!!!」牡蛎海鲜

吴市市中心有一间CP值非常高的海鲜居酒屋「海のyeah!!!」可以享用各种以海鲜为主的碳烤!尤其是吴市的牡蛎生产量,号称日本第一!硕大又肥美的牡蛎放在炉架上烤至熟透,再大口吃下,实在太满足啦!除了海鲜,这里还可以吃到当地的特色料理,像是炖煮到软嫩入味的味噌卤鸡皮、还有以鱼浆、洋葱、七味粉炸成的「Gansu」,都一定要试试看哦!

广岛吴市美食烤牡蛎

现烤的肥美吴市牡蛎

广岛吴市美食味噌卤鸡皮

炖煮味噌卤鸡皮

广岛吴市美食gansuがんす

吴的特产「Gansu」

海のyeah!!!
・地址:広岛県呉市中通3-2-1
・营业时间:周一~周五、国定假日和国定假日的前一天:17:00~23:00  
周六、日:午餐11:30~14:30、晚餐17:00~23:00(定休日:不定休)
・推荐菜色:期间限定烤牡蛎吃到饱(1-2月,周日至周四限定,每年条件可能变动,详情请确认店家页面)。并有其他一年中都有提供的牡蛎、海鲜等烧烤菜单

藏本通「屋台」吃小吃续摊

广岛美食小吃藏本通屋台

屋台是吴的一大特色

广岛美食小吃屋台关东煮

每家屋台都有自己的拿手料理,例如关东煮

日文的「屋台」就是路边摊,吴市「藏本通」沿着堺川的路上一到傍晚就会架设起许多屋台,历史甚至有50年以上之久!每一摊贩都有各自的拿手料理,包括关东煮、广岛烧、拉面等等。到屋台来吃点小东西、喝杯小酒,是当地人结束晚餐后续摊的好选择,也是日剧中常见的场景!不妨就来体验看看吧!

藏本通屋台
・地址:広岛県呉市中央3丁目
・营业时间:18:00~3:00(每家时间不同)

③ 到吴市最热闹商店街「炼瓦通商店街」逛逛当地小店

铺满红砖的「炼瓦通商店街」有着拱型的天棚,420公尺长的商店街内有许多的餐厅、小吃店、咖啡馆都聚集在这里,是吴市中心最热闹的地方。很多间吴市必吃美食的店家就在这条商店街内,千万不可以错过喔!

吴市必吃「吴烧」名店:多幸膳

份量十足的吴烧


到广岛必吃广岛的御好烧(お好み焼き),但其实广岛的御好烧种类非常多,在吴市就有很具当地特色的「吴烧」(呉焼き)!「吴烧」与广岛御好烧最大的不同就在于将广岛御好烧里的炒面换成当地名产的细乌龙面,并将面体用薄饼皮折半包起来,再加上特制辣味噌酱就完成了。吃起来更有饱足感,口感层次也很丰富,想试吃看看的话推荐就到商店街内的人气店铺「多幸膳」去吧!

多幸膳
・地址:広岛県呉市中通3-8-3
・营业时间:午餐11:00〜14:30、晚餐17:30〜22:00(周二公休)
・价位:吴烧(细乌龙面)880日元、御好烧(中华面)880日元

传统平民滋味!福住「炸红豆蛋糕」

广岛吴市美食福住炸蛋糕

福住炸蛋糕是吴市庶民小吃


炼瓦通商店街还有一间当地人非常熟知的老铺「福住」,专卖「炸蛋糕」出名。还未走进店内远远就可以闻到炸蛋糕的香气,酥脆的外皮包裹着不会过份甜腻的红豆内馅,香气四溢!这款吴市人爱戴了70余年的平民美味,作为边走边吃的小吃再适合不过啦!

福住
・地址:広岛県呉市中通4-12-20
・营业时间:10:00~18:00(售完为止),周二公休(若遇周二为国定假日则隔天公休)
・价位:炸蛋糕一个90日元

吴市人的咖啡店:昴咖啡店

广岛吴市咖啡昂咖啡店

有着来自世界各地的咖啡豆,吴市人喜爱的昴咖啡店


说到吴市最出名的咖啡店,当地人会推荐你「昴咖啡店」!这一间1959年便开业的老咖啡馆,由店长亲自到世界各地引进咖啡豆并亲自烘焙,店内约有40多种咖啡豆可选,自用、送人都非常不错!像是「海军咖啡」,便是复刻出从前海军们在大和船舰上享用的咖啡、「吴女子咖啡欧蕾」则是冰黑咖啡加上牛奶。可以依照自己的喜好,请店家推荐适合的咖啡哦!

昴珈琲店
・地址:広岛県呉市中通2丁目5-3
・营业时间:10:00~17:00,周二公休
官方网站

到LINK外带一杯现打蔬果汁

健康好喝的LINK现打蔬果汁


在新旧商店并存的炼瓦通商店街周边,也不乏时髦的小店!「LINK」就是其中一间有着现打蔬果汁的个性小店,店铺旁就是蔬果店,店长会以各种当季水果、配合创意,从蔬果店现挑食材,打造出独一无二的好喝蔬果汁。而除了现打蔬果汁,店内还融合了其他店铺,有许多个性首饰、古着可以逛逛喔!

LINK
・地址:広岛県呉市中通2-1-19
・营业时间:11:00~19:00,周四公休
・价位:蔬果汁500日元起

Edelweiss(エーデルワイス)奶油派

广岛吴市美食Edelweiss奶油派

每天卖出400个以上的奶油派


很有西洋古董菓子店味的「Edelweiss」创立于1965年,是当地人喜爱的一家西式甜点铺。这里最出名、一天可以卖出400至600块的「奶油派」有着派皮、卡士达酱以及最上层不会过份甜腻的鲜奶油,看似简单,却是费尽功夫所制成,让人相当上瘾的一道名品!

エーデルワイス
・地址:広岛県呉市本通3-4-6
・营业时间:9:00~18:00,周一、周二公休

④ 在大和舰的故乡,一睹令人震撼的潜水艇

吴市过去曾有「东洋第一军港」的名号,也是海上自卫队的基地。参观有着大型潜水艇的铁鲸馆、以及展出大和号战舰模型的大和博物馆,再吃上一碗吴海自咖哩,感受吴市特有的海军气息!

欣赏夕阳下的自卫队船舰!吴市港湾舰船巡游

想要近距离看停靠在吴市港湾的自卫队船舰,最推荐来一趟吴市港湾舰船巡游!在35分钟的航程内,可以近距离看见海上自卫队的潜水艇、护卫舰等。搭上游艇边吹着海风边听前自卫官解释各船舰的特色和自卫队的故事,能够一次了解很多自卫队相关的资讯喔!如果是搭乘落日前15分钟的临时船班,还可以看到海上自卫官吹奏国歌敬礼仪式呢!

与自卫队的船舰距离好近

日落前的临时船班景色很美

呉湾 舰船めぐり
・地址:広岛県呉市宝町4-44 呉中央桟桥ターミナル1阶フロア
・船班时间:10:00〜14:00间每整点一班(周一、三、四、五12:00船班运休)、临时船班为落日前15分钟
・公休日:周二
・交通方式:自JR吴站徒步约10分钟
・价位:大人1,700日元、小孩500日元
网络预约
官方网站

巨大潜水艇坐镇的「铁鲸馆」

广岛吴市景点铁鲸馆

入馆前一定会被门外这个曾真实使用过的巨大潜水艇「秋潮号(あきしお)」所震慑,这也是全日本唯一在陆地上展示的真实潜水艇哦!这一艘潜水艇在1985年下水使用后,在2004年退役后移置到史料馆馆外坐镇,成为了打卡的热门重点!

广岛吴市铁鲸馆模拟操作潜水艇

记者也体验模拟操作潜水艇的乐趣!
(※ 因疫情影响,现暂停操作体验)

可以从望远镜真实观测到港口旁海上的船只行动

进入「铁鲸馆」后,可以从模型、设备了解目前日本海上自卫队所担任扫除机雷的任务,即使不会日文也可以轻松了解!而最让人期待的就是进入潜水艇中实际观察艇中生活的模样,包括可以参观船员休息、用餐的空间,以及操控方向盘、也可以实际观测望向港口码头的潜望镜喔!参观完后也别忘了到纪念品店逛逛,也有提供潜水舰「秋潮号咖哩」的咖啡厅可以休息、用餐。

てつのくじら馆(海上自卫队呉史料馆)
・地址:広岛県呉市宝町5番32号
・营业时间:10:00~18:00(最终入馆17:30),周二公休
・门票:免费参观
官方网站

收藏大和战舰模型的大和博物馆

广岛吴市军事大和博物馆大和战舰

来到打造出大和战舰的吴市,当然一定要到「大和博物馆」来逛逛!「大和博物馆」一共有四层楼,展出吴与海上自卫队的相关历史。而这里最值得一逛的就是一楼展厅中十分之一大小的「大和号」战舰模型,是日本最大的战舰,也是集造舰技术精华于一身的指标,看到这个模型便可以想像得到大和舰本身有多么宏伟!

大和波止场散步道

以大和舰实际大小的甲板打造的大和波止场散步道

大和波止场的恋人圣地是情侣喜爱约会的地方

大和博物馆外头的码头「大和波止场」,仔细看地面的造型会发现,这里是利用一半大和舰甲板等宽所设计,站在此处,就彷佛在船上一样,因此码头的尽头也就是船竿所在处,常常是许多年轻情侣模仿电影「铁达尼号」剧情的有趣景点!

大和ミュージアム(呉市海事歴史科学馆)
・地址:広岛県呉市宝町5番20号
・营业时间:9:00~18:00(最后入馆为17:30),周二公休(若遇周二为国定假日则隔天公休)
・门票:成人500日元、高中生300日元、中小学生200日元
官方网站

必吃!海上自卫队认证「吴海自咖哩」

逛完了大和舰博物馆以及铁鲸馆,是不是很想品尝看看海上自卫队队员们在海上所享用的餐点?其实在吴市内的特定餐厅内就可以品尝到海上自卫队员吃的「吴海自咖哩」喔!「吴海自咖哩」的种类其实很多,每一艘船舰的「吴海自咖哩」原料及做法都不同,这些不同的海自咖哩也都可以在吴市内的餐厅吃到,有兴趣的话可以一一搜集比较喔!其中,「港町咖啡店」就模拟了海上自卫队「黑潮号」(くろしお)上的咖哩,在咖哩内加入炖烂的牛筋和马铃薯,非常下饭。

港町珈琲店
・地址:広岛県呉市昭和町6-17 セブン-イレブン2阶 潜水舰桟桥前
・营业时间:11:00~19:00,周日8:00~19:00(L.O 18:00),周二公休
・价位:吴海自咖哩1,250日元
官方网站

⑤ 购买吴市专属纪念品

难得到了吴市,有什么值得一买的纪念品可以带回家作为旅途的纪念呢?诞生自濑户内海的吴市吉祥物「呉氏」是最有人气的商品之一,写着「呉」的购物袋、马克杯、口金零钱包、小玩偶,都很受欢迎。

另外来到海上自卫队基地的吴市,当然也不能错过海上自卫队的帽子、写有船舰名称「加贺」的鸭舌帽、勳章等商品哦!这些通通都可以在专门生产海上自卫队用制服的专门店「制服のフジ」找到哦!回程以前赶紧到这里来逛逛、添购伴手礼吧!

制服のフジ
・地址:広岛県呉市中通1-1-21
・营业时间:9:00~18:30,周日、国定假日公休
官方网站

如何前往吴市?

搭乘豪华渡轮「SEA PASEO」从广岛到吴市

利用「关西&广岛地区铁路周游券」、「广岛&山口地区铁路周游券」、「冈山&广岛&山口地区铁路周游券」都可以在使用期间内免费搭乘自广岛至吴的电车。另外也推荐搭乘2020年才开航的新渡轮「SEA PASEO」从广岛市出发到吴市!

外观好看内装豪华的「SEA PASEO」

可以欣赏海景的眺望席

「SEA PASEO」指的是「海上的散步道」,在甲板上打造出公园般悠闲的环境,让大家能在海上公园享受航程。「SEA PASEO」最大的特色就是在甲板空间打造出公园般的座位区、草皮,让大家更舒适的看海吹风。船内座位则分成落地玻璃窗前的眺望席、半开放的脱鞋席、可躺着看风景、小睡的座位区等,还有跟咖啡厅般时髦的餐饮区。整趟的搭乘体验非常舒适!

SEA PASEO
・票价:广岛港~吴港 大人1,000日元、小孩500日元
官方网站

搭乘快速电车,从广岛约30分钟车程的「吴」,是一个既悠闲又能感受海港气息的小镇,不只军事迷、电影迷喜爱,作为体验广岛县魅力的一个城镇,也非常适合专程前往观光、散步,享用面、牡蛎、吴海自咖哩等美食、采购伴手礼!赶紧就将吴列为下次广岛自由行的必去行程,到吴地域观光日记网站(中文)来看看吧!

摄影撰文:Isabelle 2019.2.2
更新:Ting 2024.2
责任编辑:nina

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