山口县自由行必去的秋吉台与秋芳洞都在美祢市！由于特殊的石灰岩地形，这里不只水质干净，美酒、美食也很丰富，是山口县自由行的好去处。「乐吃购！日本」整理了美祢市的精选一日游景点，下次就照着推荐景点一起来玩一遍吧！
日本名水百选「别府弁天池」
山口县美祢市一日游推荐景点
一日游移动行程建议
新干线新山口站
→ 秋芳洞巴士中心 → 秋芳洞 → 秋吉台观光交流中心
租借电动自行车 → 秋吉台 → 秋吉台自然动物公园SAFARI LAND → 别府弁天池 → OHOGETSU → 道之驿于福 → 大岭酒造 → 秋吉台观光交流中心还车 → 秋芳洞巴士中心 → 新干线新山口站
日本三大锺乳洞「秋芳洞」探险去
日本三大锺乳洞「秋芳洞」是日本最大的钟乳洞
「秋芳洞」位于秋吉台国定公园地下100公尺的地方，是日本最大规模的锺乳洞。里面的气温全年都保持在17度左右，冬暖夏凉，不管是任何季节前来拜访都很适合。洞内的观光路线约1公里，分为黑谷口、电梯口、正面入口等三个入口，这三个入口都可入洞参观，若担心爬坡太累的话，则可从黑谷口进入，若中途想要直接往秋吉台移动的话，则可选择电梯口直接出去。
有着台湾形状的正面入口
带着雪帽的女王头「秋芳洞」内部充满各种奇特造型的钟乳石，可以感受到大自然鬼斧神工的美景，像是高15公尺宽4公尺的「黄金柱」，以及宛如梯田美景的「百枚皿」。值得一提的是，这里还意外能看到台湾的身影！从洞内往正面入口出去之前，入口在与河面的反射之下，看起来竟类似台湾的形状，令人啧啧称奇。美祢市约从10年前开始就持续与台湾进行友好交流，秋芳洞商店街的入口处有一个野柳地质公园的女王头友好纪念石，冬天时还有机会看到积雪的女王头喔。
秋芳洞
・地址：山口県美祢市秋芳町秋吉3449番地1
・营业时间：3月〜11月 8:30~17:30（闭洞18:30）12月〜2月 8:30~16:30（闭洞17:30）
・参考网址
到日本最大喀斯特台地「秋吉台」体验自然美景奇蹟
「秋吉台」是日本最大的岩溶台地
去完「秋芳洞」之后，当然要到秋芳洞之上的「秋吉台」了解这片神奇的地质景观。秋吉台总面积为4,502公顷，是经过3亿5千万年的地质演变，由珊瑚礁而形成的石灰岩地形。在草原上可以看到许多灰白色的石灰岩错落，以及发现这片土地上特有的动植物，花点时间漫步也很不错。
秋吉台上有很多特有的植物与生物
Mine秋吉台地质公园中心Karstar的咖啡厅在喀斯特展望台附近的「Mine秋吉台地质公园中心Karstar」，可以收集到观光资讯，以及专人行程导览预约跟租借自行车，另外这里还有附设宽敞舒适的咖啡厅，可以透过视野辽阔的透明玻璃墙，边品尝咖啡边欣赏四季充满变化的秋吉台草原风光，认识更多秋吉台的魅力。
Mine秋吉台地质公园中心Karstar（Mine秋吉台ジオパークセンターKarstar ）
・地址：山口県美祢市秋芳町秋吉11237-862
・营业时间：9:00-17:00
・参考网址
适合亲子同游的「秋吉台自然动物公园SAFARI LAND」
搭乘饲料喂食巴士能以超近距离看到老虎吃饭的样子
「秋吉台自然动物公园SAFARI LAND」结合了野生动物园、动物互动区、游乐园、餐厅等设施，非常适合全家大小同游。由于就位在秋吉台国定公园之内，在园区内能感受到秋吉台的特殊地质，并且欣赏到不同季节的自然风景魅力。园内的饲料喂食巴士相当有人气，透过喂食可以与各种野生动物近距离接触并进行动物的观察。而这里也是全日本最早饲养白老虎的地方，别错过顺带欣赏白老虎的英姿。
秋吉台自然动物公园SAFARI LAND（秋吉台自然动物公园サファリランド）
・地址：山口県美祢市美东町赤1212
・营业时间：4月〜9月：9:30-16:45 10月〜3月：9:30〜16:15
・官方网址
到日本名水百选「别府弁天池」品名水
清澈见底且带有土耳其蓝的「别府弁天池」，是近年来网络上知名的打卡景点。由于秋吉台的石灰岩地质特性，当雨水渗透进石灰岩层后经过层层过滤，在当地形成了多处的地下涌水，在这之中，「别府弁天池」更是被日本环境厅评价为「日本名水百选」。水质净透且远优于一般水质的基准，因此很多人还会大老远来这边取水饮用。
别府弁天池的池水非常清澈
水池可看到濒临绝种的红藻「别府弁天池」位于「别府严岛神社」境内，除了人通过的鸟居之外，在池旁还伫立着一个只有供神明通过的鸟居，让散发蓝绿色光泽的池水更多了一份神秘的色彩。池水中还可以发现石头上有濒临绝种的红藻，只能生活在清澈水质之中的红藻，也证明了这边的好水质。
别府弁天池
・地址：山口県美祢市秋芳町别府1591番地2（美祢市养鳟场）
・参考网址
到「OHOGETSU」品尝山口代表和菓子
OHOGETSU的美味生外郎
「外郎糕」是名古屋与山口等地的知名和菓子，有别于名古屋用米粉去蒸制，山口县的外郎糕是用蕨饼粉去制作，吃起来更具有弹嫩润滑的口感。「OHOGETSU」是美祢市贩售生外郎的名店，店内提供红豆、艾草、黑豆三种口味，吃起来水嫩不腻，口感绝佳！由于每一个生外郎都是当天早上手工制作，赏味期限只有两天，不亲自前往的话，还品尝不到这个特别的滋味呢！
OHOGETSU（おほげつ）
・地址：山口県美祢市于福町上4420-1
・营业时间：9:00〜16:00
・参考网址
前往「道之驿于福」品尝当地美食与购买伴手礼
「道之驿于福」附设温泉、餐厅、特产品贩售区的复合型道路休息站
「道之驿站于福」位在「别府弁天池」不远处，是一家附设温泉、餐厅、特产品贩售区的复合型道路休息站。里面可以购买到獭祭、大岭等多种山口县的知名酒款，还可以购买到「道之驿于福」限定的「秋芳梨蜂蜜蛋糕」以及当地盛产的「美东牛蒡」等蔬果的加工伴手礼。
当地特有美食「铁铲内脏烧」
清透美味的弁天池鳟鱼寿司
软嫩美味的黑毛和牛汉堡排餐厅内所提供的餐点也相当丰富，像是当地起源于矿工工人的B级美食「铁铲内脏烧」（スコップホルモン定食），外型抢眼且营养丰富；使用别府弁天池池水饲养的鳟鱼所做成的「别府弁天池鳟鱼寿司」，色泽剔透且味道可口；而美祢梶冈牛的「黑毛和牛汉堡排」，则是口感软嫩份量十足。各种当地具有代表性的餐点都可以在这里一网打尽，可说是中午用餐的好去处。
道之驿于福（道の駅おふく）
・地址：山口県美祢市于福町上4383-1
・营业时间：9:00〜18:00（餐厅：11:00〜15:00）
・官方网址
到「大岭酒造」喝下午茶
在一片稻田之中座落着一栋白色醒目的建筑物，这栋建筑正是「大岭酒造」的所在地。「大岭酒造」有别于一般古老酒造，既保存了传统也加入了新的技术，就连酒厂的设计都让人耳目一新。他们的酒款「两粒米 山田锦 纯米大吟酿」更荣获了日本国内最大品评会「2023 SAKE COMPETITION 金赏1位」的殊荣。
非常具有时尚感的大岭酒造
非常好吃的酒粕甜点「别府弁天池」的涌水正是制作美味日本酒的关键，来到店里除了品酒之外，也有很多非酒精的甜点可以选择，像是使用酒粕所制作的起司蛋糕或是使用涌泉水作成的酒粕冰淇淋漂浮咖啡，其浓醇回甘的口感，让人吃了相当惊艳。
大岭酒造
・地址：山口県美祢市秋芳町别府2585-2
・营业时间：10:00〜17:00
・官方网址
☞ 延伸阅读
・山口县景点20选：秋芳洞、元乃隅神社、锦带桥，从必去景点到私房景点一次收藏！
・山口市景点推荐：菜香亭和服体验、汤田温泉泡汤、吃瓦片荞麦面！
山口县美祢市的特殊地质造就了这片土地的自然美景以及美酒与美食，不但好玩好吃，更是一个能让身心灵好好充电的地方，下次就到美祢市来趟难忘的山口自由行吧！
采访撰文：Rin 2023.11
责任编辑：Nina
常见Q&A
