越来越多喜爱日本自由行的旅人们开始安排「主题旅游」，除了热门景点或美食购物，各种日本文化、历史、艺术...等等相关的主题行程越来越丰富。这次「乐吃购！日本」就要来跟大家介绍近年来因为《刀剑乱舞》游戏延伸而大受欢迎的「日本刀」行程，带大家来到日本知名的日本刀锻造地区「冈山长船」，一起来探访「备前长船刀剑博物馆」、刀剑之里的特色和日本刀工艺之美！
日本刀小知识
太刀・长船长光，东京国立博物馆藏
日本刀的形象鲜明，常常可以在戏剧、动漫作品中看到武士、浪人配刀，是深具日本文化代表性的一员。依据长度和用途可概略区分为太刀、打刀、脇差、短刀，就锻冶武器来说更包含薙刀、枪、剑...等。锻造日本刀需要精细的技术和层层加工，从炼钢、锻冶、打磨、雕刻、制作刀装等步骤皆由不同的师傅担当制作，充分展现细致的日本工艺美学。在明治维新的「废刀令」之后，日本刀在现代社会已经成为监赏用的艺术品，或是作为祝贺生产、结婚的御守刀。
为什么冈山长船是日本刀重镇？
日本刀的五大流派被称为「五个传」，分别为大和传（奈良）、山城传（京都）、相州传（相模鎌仓）、美浓传（岐阜）和备前传（冈山）。由于冈山备前地区盛产铁矿砂，再加上吉井川流经，用水和运输均非常便利，从平安时代后期开始便是日本刀产量极高的区域。备前地区又有福冈和长船两流派，备前福冈以「福冈一文字」派名刀广为人知，备前长船派知名刀匠和名刀辈出，「大般若长光」、「烛台切光忠」、「小龙景光」等都是流传至今的名刀。
来一趟备前长船地区的日本刀剑巡礼吧！
日本刀到了现代虽然用途范围已经缩小许多，但在日本工艺文化中依然十分重要。因此来到冈山的备前长船地区，还可以造访许多从古流传至今的刀剑相关景点，而且还有能够参观刀剑制作过程的「备前长船刀剑博物馆」。除了步行之外，也可以租借自行车悠闲漫游喔！一起来看看我们的介绍！
自行车租借【三宅自転车预かり店】
・地址：冈山県瀬戸内市长船町土师118-1（长船车站前）
・营业时间：7:00～18:00
・定休日：周三
・租车费用：一日300日元
・参考网站
现场参观日本刀锻造过程【备前长船刀剑博物馆】
想要现场观摩刀匠用古时流传下来的方法锻冶日本刀吗？来「备前长船刀剑博物馆」就没错了！在博物馆内不仅可以了解日本刀从锻链玉钢开始到武器制作完成的过程，也能欣赏众多馆藏长船派名刀，每个月还有固定时间能够观摩刀匠现场演示「古式锻链法」，在火花四溅的锻链过程中能够更加了解古代刀剑的锻造方式，对于日本刀的制作过程能有更深入的体悟。
馆内展示日本刀从原料开始锻冶到制作完成的过程
可在博物馆内观赏刀剑锻造影片
可实际握持体验日本刀重量
日本刀的后续加工装饰
博物馆内刀剑展示室。图片提供：备前长船刀剑博物馆
展示16世纪日本刀「备前国住长船佑定」。图片提供：备前长船刀剑博物馆
要完成一把日本刀，除了刀身的锻冶之外，研磨、刀装、装饰...等等细节都是非常重要的环节。在博物馆内设有各个步骤的制作观摩区，旅人们可现场参观师傅们替日本刀进行各阶段的打磨和修饰。
负责装饰刀鞘的涂师正在制作刀鞘细节
雕金师准备在刀身上雕刻文字或花样
在博物馆内能体验的活动有很多，除了观摩刀剑的古式锻链法，还能参加裁纸刀制作课程或是小刀制作讲座。对于外国游客来说想带一把喜欢的日本刀回国收藏比较有难度，但可参加裁纸刀制作讲座，实际体验一下制刀工法，再将成品带回家是完全没问题的喔！
刀匠现场展演「古式锻链法」
可报名参加裁纸刀制作讲座。图片提供：备前长船刀剑博物馆
由于近年来对于日本刀文化的宣传，以及相关游戏和动画都非常受欢迎，因此在日本各地进行日本刀圣地巡礼的旅人们也越来越多。过去会前来刀剑博物馆参观的几乎都是收藏领域的日本中年大叔，现在却有更多年轻人以及外国人慕名而来。根据馆方人员介绍，备前长船刀剑博物馆的参访者有半数以上是外国游客，而外国人中又以法国人为最大宗！热爱艺术文化的法国人对日本的刀剑之美深感兴趣，现场订制购买日本刀的欧美旅人也非常多喔！就算无法购买日本刀带回国，到博物馆的纪念品卖店也可以挑选一些喜欢的纪念品带回家。
博物馆内的刀剑制作观摩区
旅人们不能错过的纪念品贩卖部
备前长船刀剑博物馆
・地址：冈山県瀬戸内市长船町长船966
・营业时间：9:00～17:00（最后入场时间16:30）
・参观费用：大人500日元，高中大学生300日元，中学以下免费
・休馆日：每周一（若遇国定假日，则改隔日休）、国定假日隔日、12月28日～1月4日
・交通方式：自JR冈山站搭乘JR赤穂线至JR长船站，转搭计程车约10分（车站前有计程车排班）
・官方网站
古式锻链法参观
・参观时间：每月第二个周日上午11点～及下午2点，一日两场
・注意事项：锻链时因有火花飞溅，为确保参观者安全起见，请勿使用三角架拍摄，敬请见谅
裁纸刀制作体验讲座
・讲座时间：需预约（每月第一、第三个周六除外）
・预约电话：0869667767，需在来馆两周前预约
・参加人数：5名～15名
・参加费用：1,500日元（入馆参观费用另计）
・注意事项：为确保安全起见，小学高年级以下禁止参加，中学生以下需有成年同伴陪同参加
小刀制作讲座
・讲座时间：每月第一、第三个周六，10:00～16:00（需预约）
・讲座费用：一日2,000日元，材料费15,000日元
・注意事项：由刀匠直接指导制作小刀，约二～四次课程可完成。中学生以下禁止参加，中学生需有成年同伴陪同参加
长船刀剑之艺廊【长船刀剑Gallery】
距离备前长船刀剑博物馆只要走路1分钟即达！「长船刀剑Gallery」是一个小而美的刀剑艺廊，由长船派刀剑研磨师柴田一丰先生坐镇，开放给喜爱刀剑艺术的旅人免费参观。馆内藏有室町时代之前制作的「古刀」、江户时代的「新刀」以及现代刀匠锻冶的刀剑作品。来到长船刀剑巡礼，这里是不可错过的一站！
长船刀剑Gallery
・地址：冈山県瀬戸内市长船町长船980
・休日：每月5日、每周一周二
・官方网站
刀锻冶的守护神【天王社刀剑之森・靭负神社】
从备前长船刀剑博物馆步行约10分钟以内就可抵达「天王社刀剑之森・靭负神社」。神社祭祀「崇神天皇」，对于平安时代的刀匠们来说，这里就是重要的信仰中心。在明治时代末期将数个神社合并为「靭负神社」，作为本地的镇守之神，现在依然深受在地人敬重。
天王社刀剑之森・靭负神社
・地址：冈山県瀬戸内市长船町长船1151
・官方网站
备前长船刀匠的菩提寺【西方寺慈眼院】
刀匠菩提寺慈眼院
刀匠供养石碑
御朱印
从备前长船刀剑博物馆走路约5分钟即可抵达「西方寺慈眼院」。寺院创立自749～756年间，自古以来此地就是长船派刀匠的菩提寺，在寺院境内立有纪念供养石碑。喜欢收集御朱印的旅人们还可以在此入手有刀剑图像的朱印喔！
西方寺慈眼院
・地址：冈山県瀬戸内市长船町长船436
・参考网站
战国名将黑田官兵卫祖先发迹之地备前福冈
战国时代名军师黑田官兵卫和其子黑田长政在关原之战时对抗西军有功，受封筑前国领地（现在的九州福冈地区），由于黑田家祖先世代居住于备前国的福冈，因此就使用故乡之名「福冈」替新受封领地命名，也就是现在九州福冈的由来。而备前福冈地区和长船非常近，从JR长船站步行约20分钟就可以抵达福冈町喔！这里也是过去名刀流派「福冈一文字」的发源地，一起来看看充满历史气息的备前福冈地区吧！
黑田家墓所【妙兴寺】
黑田家墓所所在的妙兴寺
黑田家基石之地就在备前福冈
战国名将黑田官兵卫的祖传之地就在备前福冈。黑田官兵卫曾祖父黑田高政和祖父黑田重隆便长眠于妙兴寺。此外，战国大名宇喜多秀家的祖父兴家曾在遇到逆境时于此受到豪商阿部善定庇护，后病死于备前福冈，墓所也在妙兴寺境内。
妙兴寺
・地址：冈山県瀬戸内市长船町福冈684
鎌仓时代繁华的福冈町【福冈市迹碑、备前福冈乡土馆】
福冈市迹碑
备前福冈乡土馆
鎌仓时代备前福冈地区十分繁荣，位于吉井川东岸，水路、锻冶和商业都很发达，此处推定为一处鎌仓时代的定期市集。鎌仓时代中期，为了宣传佛教而全国行脚的一遍上人造访福冈地区，将当时的「福冈市集」中居民生活的样貌描绘下来，能欣赏到当时的风俗民情，原画也被列入国宝之列，特别在此立碑纪念。而备前福冈乡土馆原本则是大正时代建造的西式建筑医院，现在为每月固定时间开馆。可在此欣赏到国宝「一遍上人绘传」原画，十分珍贵，想要多了解鎌仓时期备前地区风土民情，很推荐安排行程到此参观。
福冈市迹碑
・地址：冈山県瀬戸内市长船町福冈
・参考网站
备前福冈乡土馆
・地址：冈山県瀬戸内市长船町福冈758
・参观费用：免费
・开放时间：周四、周六、每月第二和第四个周日，10:00～12:00、13:00～15:00
备前刀派流传的荣耀【福冈一文字造剑之地碑】
鎌仓时代知名的日本刀工「福冈一文字」派发源地就在此。从平安时代到鎌仓中期，从古备前派分支出的长船派、国宗派和一文字派百家争鸣，可说是日本刀的黄金时代，优美古雅的刀工深受皇室喜爱。特别在此发源地立碑纪念。
福冈一文字造剑之地碑
・地址：冈山県瀬戸内市长船町福冈
・参考网站
不论是欣赏日本刀精致的工艺；或是喜爱《刀剑乱舞》中长船派刀剑男士而想要一探「故乡」；亦或是想要更仔细探索日本历史相关景点，来到这里可以感受到古朴厚重的历史气氛以及工艺文化的传承，有别于一般观光景点的人声鼎沸，宁静悠闲的风光很推荐想要深度了解日本工艺文化的旅人们到此一游！
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取材、拍摄撰文：Gin （201904）
