广岛除了有知名的严岛神社、原爆圆顶等世界知名的景点外，其实还是日本酒的三大盛产地之一！位在广岛县中心的「东广岛」市就是日本吟酿酒的发源地，今天「乐吃购！日本」就要来告诉各位爱酒人，如何在东广岛买到特色日本酒！
日本三大酒乡之一在东广岛！
东广岛在哪里？
西条市区街上随处可见酒厂
东广岛是广岛县中心的城市，从广岛机场到东广岛市中心只需要半小时左右。很适合作为来到广岛观光的第一站。而东广岛市最引以为豪的特色就是「日本酒」了，东广岛市的市中心「西条」有着日本全国少见的酒藏老街，古色古香的氛围非常迷人。也是日本除了兵库县「滩」、京都「伏见」之外的三大酒乡之一。
吟酿酒的发源地：东广岛
东广岛的酒厂都可以体验品酒，图为贺茂鹤酒厂的观光商店
东广岛是日本吟酿酒的发源地，研发出吟酿酒雏形的始祖「三浦仙三郎」利用东广岛特有的矿物质较少的「软水」，以低温发酵的方法作出了在全国清酒品评会上大受好评的吟酿酒。另外，东广岛产的酒也因为口感柔和顺口而被称为「女酒」，不太擅长喝酒的人可以先从广岛酒挑战看看喔！
严选！东广岛十大日本酒推荐
终于要进入正题──东广岛的日本酒推荐。在东广岛市中心的「西条」车站附近就有七间酒厂在这设厂，形成了特殊的酒造老街景观。其实在这里的每间酒厂都有提供试饮服务，可以用划算的价格品尝各种美酒！接下来就以纯米吟酿、大吟酿、纯米酒三种日本酒为大家推荐。
纯米吟酿
纯米吟酿是仅以水、米、米麴为原料，并用吟酿法来制造的日本酒。因为没有添加其他酿造用的酒精，喝起来也比其他吟酿酒口感更温润。其中金田酒造的「八反草」更是采用广岛当地才有的米「八反草」酿制而成，比起常见的山田锦酿成的酒，有更不一样的风味。贺茂泉酒造「山吹色の酒」则是呈现稀有的「山吹色」，这种带些红色的鲜黄色日本酒，在一般日本酒中相当少见。
大吟酿
大吟酿则是由水、米、米麴加入酿造酒精而成的日本酒。福美人酒造的「西条酒造学校」就是足以代表东广岛日本酒的一款经典。在1970年代前，福美人酒造都还是培养优秀酿酒人才的指定机构，因此这款「西条酒造学校」就像是东广岛日本酒的标准，相当具代表性。东广岛最大的酒厂之一贺茂鹤酒造的「特制ゴールド贺茂鹤」也相当有名气，在酒瓶内还加入了樱花形状的金箔，美国的欧巴马前总统来日本时也曾喝过呢！
纯米酒
纯米酒则是水、米、米麴制成的酒。白牡丹酒厂的「山田锦 纯米酒」就是连年得奖的经典纯米酒之一。白牡丹酒厂是东广岛地区历史数一数二悠久的酒厂，其生产的酒也很少在广岛地区以外贩售，所以有机会来到东广岛的话，一定要到白牡丹酒厂试喝体验！另外，龟龄酒厂的酒以辛口出名，其中「寒仕込」就是很有代表性的一款纯米酒，喜欢辛辣口感的人可以尝试看看。
☞ 延伸阅读
・日本酒知多少？初级者必看的日本酒基础知识
东广岛周边景点
享受完东广岛的日本酒，接下来还能到依山傍海的东广岛周边逛逛。现在就来跟大家分享几个东广岛市内的自然景点。
大芝大桥、小芝岛
东广岛市靠海的安艺津地区的海湾内，共有七座小岛。其中唯一有人居住的岛就在大芝岛，小小的岛上有着最纯朴的乡村风景，大芝大桥则是唯一连接东广岛市与大芝岛的道路。大芝岛附近还有一个看点就在被称为心形岛的小芝岛。在小芝岛退潮时，从大芝岛上眺望就会呈现爱心的形状，是恋人之间的人气景点，也是来到大芝岛的必看景点喔！
观光体验牧场：Tom Milk Farm
Tom Milk Farm（トムミルクファーム）位在东广岛市内靠山的丰荣地区。乳牛纹屋顶的小木屋内是小型的餐厅，可以在这里品尝到最新鲜的起司披萨、霜淇淋等。事前预约的话，还能体验手拉起司、自制奶油喔！Tom Milk Farm除了有100多头乳牛外，也养了许多可爱的小动物可以参观。气氛相当悠闲舒适，花一个下午在这里放空，绝对能一扫心中的情绪垃圾！
丰荣社区中心「豊栄くらす」
「豊栄くらす」是丰荣地区居民为了再创社区活力而发起的计画。在镇内的车道旁，一栋看起来特别新的建筑物正是「豊栄くらす」的基地。这个基地内有几间店铺相连，包括自行车出租店「Little Goodspeed」外、还有餐厅「丰荣KURASU」。可以在这里吃顿饭后，再租借自行车环游镇上喔。
☞ 延伸阅读
・日本「东广岛四天三夜」之旅！海、山、日本酒，在东广岛一次满吃
同场加映：在银座「tau」就能品尝东广岛的味道
广岛品牌商店「tau」位在银座一丁目车站6号出口附近
地下一楼的「银座 远音近音」餐厅可以品尝到濑户内海产的新鲜生鱼片
如果想抢先试喝看看东广岛的日本酒，在东京就能喝到罗！东京银座的广岛品牌商店「tau」收罗了广岛当地才有的物产，二楼的「広岛酒工房 翠」能够喝到约350种广岛产的酒类，地下一楼的「银座 远音近音」餐厅更能品尝到用道地的广岛产食材做成的精致和食！
东广岛的酒厂数量不少，加上各家生产的酒也相当多元。看文这篇文章，要买酒是不是更有方向了呢？到东广岛来趟品酒之旅的同时，也别忘了配上当地特产的美食，才不会醉得太快喔！
☞ 想要跟着「乐吃购！日本」的介绍一起玩吗？轻松预约你的专属行程！
・【东广岛】＜品尝日本酒并与在地人交流＞在日本酒都西条，享受街头散步与到处小酌的「Machi NOMI」方案
采访整理撰文：nina
